3 stycznia 2017 Ania :) 14Comment
Fit Oreo
Fit Oreo

Kto nie lubi oreo? No właśnie, chyba nie ma osoby, która nie uwielbia tych biało – czarnych, przepysznych ciastek ;p Jednakże jeśli chcemy prowadzić zdrowy tryb życia, nie koniecznie możemy pozwolić sobie na podjadanie takich sklepowych łakoci do woli. I dziś chcę rozwiązać ten problem raz na zawsze. Przedstawiam Wam przepis na ciacha oreo w wersji fit 🙂 Są proste w przyrządzeniu i smakują wyśmienicie. Koniecznie musicie je wypróbować. Nadają się do popołudniowej kawy, ale sprawdzą się też jako słodka, imprezowa przekąska.

SKŁADNIKI na ciastka:

  • 70g mąki kokosowej
  • 20g cukru kokosowego
  • 15g cukru trzcinowego
  • 60g odżywki białkowej (u mnie chocolate cookie, najlepsze będą różne wariacje smaku czekoladowego)
  • 50g masła orzechowego
  • 30g karobu
  • 30g oleju kokosowego

SKŁADNIKI na nadzienie:

  • 130g wiórków kokosowych
  • 130g mleczka kokosowego
  • miąższ z laski wanilii
  • 20g cukru trzcinowego
  • 20g erytrytolu
Fit Oreo
Fit Oreo

PRZYRZĄDZENIE ciastek:

Wszystkie składniki suche łączymy ze sobą i z masłem orzechowym, dodajemy roztopiony olej kokosowy i zagniatamy do połączenia składników. Gotowe ciasto rozwałkowujemy między dwoma warstwami papieru do pieczenia na grubość około 2-3 mm. Z placka wycinamy dowolne kształty (u mnie kwiatuszki), pamiętając, żeby wykroić parzystą ilość ciastek.

Fit Oreo
Fit Oreo

PRZYRZĄDZENIE nadzienia:

Wiórki kokosowe łączymy ze słodzikami i wanilią, dodajemy mleczko kokosowe i mieszamy do połączenia się składników.

FORMOWANIE CIASTEK:

Na każde ciastko układamy kulkę uformowaną z nadzienia i przykrywamy drugim ciastkiem, dociskając tak, aby masa równomiernie się rozłożyła, a ciastka skleiły. Następnie wkładamy ciastka do lodówki na minimum 2 godziny, aby stwardniały i dobrze się skleiły.

I to wszystko – możecie cieszyć się smakiem pysznych i zdrowych ciastek oreo <3

Koniecznie dajcie znać, czy Wam smakowały. 🙂

Wartości odżywcze:

W 20 ciastkach: Kcal: 2454,3 B: 79,5 T:171,8 W:165

W 1 ciastku: Kcal: 122,7 B:4 T:8,5 W:8,2

Fit Oreo
Fit Oreo

*Przepis inspirowany znalezionym w Internecie przepisie, niestety nie pamiętam skąd ;( Chętnie oznaczę autora oryginalnego przepisu, jeśli się zgłosi lub ktoś go rozpozna 🙂