6 sierpnia 2017 Ania :) 22Comment
Lato – czas lenistwa, wylegiwania się na słoneczku i oczywiście pora roku obfitująca w świeże i pyszne owoce. Jest też czas na eksperymenty – stąd też pomysł na pianki z owocami.
Pianki z truskawkami
Pianki z truskawkami

Właśnie za wielość owoców i warzyw kocham tę porę roku (cóż upały nie są tym, co lubię najbardziej, zdecydowanie wolę niższe temperatury, typowo wiosenne). Wystarczy wejść do ogródka i obiad, śniadanie, czy kolację mamy gotową. Z racji, że uwielbiam tzw. owoce leśne i kokosa w każdej postaci, pokusiłam się o stworzenie delikatnych pianek. Pierwotnie przepis na pianki z owocami wykonywałam tylko  truskawkami, ale kiedy się skończyły zaczęłam wykorzystywać pojawiające się później owoce i za każdym razem wychodzą pyszne. 

Pianki z borówkami
Pianki z borówkami
Pianki z truskawkami
Pianki z truskawkami

W zależności, jakie makro chcecie uzyskać wystarczy użyć odpowiedniego mleczka kokosowego, wersja bardziej tłusta to zwykłe mleczko kokosowe, ale można użyć takiego w wersji light albo napoje typu Alpro (ryżowy, kokosowy, migdałowy), ale wtedy dodałabym na wszelki wypadek ok. 5g żelatyny więcej 🙂

Kokos z borówką
Kokos z borówką
Kokos z truskawką
Kokos z truskawką

Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu!

Jeśli prowadzicie instagrama i zdecydujecie się skorzystać z przepisu, śmiało oznaczajcie mnie na zdjęciach @betterlife.dba, chętnie pooglądam Wasze cuda <3

A teraz przepis (możecie go łatwo pobrać i wydrukować 🙂

Wydrukuj przepis

Kokosowe pianki z owocami

Kcal: 380 B:35 T:30 W:15

Dania Deser, Śniadanie
Kuchnia zdrowa
Czas przygotowania 10 minutes
Czas gotowania 50 minutes
Całkowity czas przygotowania 1 hour
Porcje 2 porcje
Kalorie 380 kcal

Składniki

  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 30 g izolatu białka
  • 200 g truskawek / borówek / malin / jagód / jeżyn...
  • 10 g żelatyny

Sposób przygotowania

  1. Mleczko kokosowe ubijamy na sztywno.

  2. W międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w odrobinie wrzątku.

  3. Do ubitego mleczka dodajemy odżywkę i ostudzoną żelatynę, chwilę ubijamy.

  4. Dodajemy owoce, mieszamy i wylewamy do pojemnika wyłożonego folią spożywczą. Mrozimy ok. 1 godziny.

Pianki z owocami
Pianki z owocami
Kokos z truskawką
Kokos z truskawką
  • Deser wygląda obłędnie, do tego uwielbiam mleko kokosowe. Nie próbowałam go łączyć z żelatyną – zatem czas najwyższy 😉

    • Ania :)

      Żelatyny nie czuć 🙂 A wychodzi z tego fajna, puszysta i smakowita pianka 🙂 Jeśli jesteś fanką kokosa to zdecydowanie polecam 🙂

  • Paulina

    Tak niewiele potrzeba składników, by przygotować coś pysznego 🙂 Też uwielbiam lato za to ogródkowe bogactwo <3

    • Ania :)

      Dokładnie tak jest 🙂 Lato to najlepsza pora, no może poza tymi afrykańskimi upałami 😛

  • Doskonały, super prosty pomysł! uwielbiam wszelkie galaretkopodobne produkty więc to jest zdecydowanie coś dla mnie 🙂

    • Ania :)

      Spróbuj zatem koniecznie kochana 🙂 I koniecznie podziel się wrażeniami <3

  • Natka!

    Mniam!
    Przepysznie wyglądają, i na pewno też tak smakują 🙂

    Obserwujemy? Daj znać u mnie.
    Pozdrawiam!

    lublins.blogspot.com

    • Ania :)

      Spróbuj koniecznie 😛 Dziękuję za komplement 🙂

  • Nie jem żelatyny, ale może dałoby się ją zastąpić jakimś agarem 🙂

    • Ania :)

      Dokładnie – da się! 🙂 Ja używam wymiennie żelatynę i agar 🙂 zależy co mam w swojej magicznej szufladzie z przyprawami 😛

  • Wygląda genialnie, a smakuje zapewne obłędnie. 😉

    • Ania :)

      Dziękuję <3 A i owszem, smakuje bardzo dobrze 🙂 Ma przede wszystkim smakować, nie tylko wyglądać 🙂

  • A czy bez izolatu też wyjdzie?
    ps.Takie ptasie mleczka <3

    • Ania :)

      Pewnie, że wyjdzie 🙂 On jest dodany dla podbicia białka 😛 Pewnie przyda się więcej słodzidła, takiego, jak ja użyłam lub miodu, albo czegoś innego typu syrop z agawy, czy coś co lubisz najbardziej 🙂 🙂

  • Ania

    Wyglądają genialnie! Koniecznie muszę spróbować !

    • Ania :)

      Próbuj kochana i koniecznie dawaj znać, jak smakowało <3

  • Uwielbiam wszelkiego rodzaju pianki owocowe i nawet nie pomyślałam, że mogłabym przygotować je sobie samodzielnie. Dziękuję serdecznie za ten przepis. Z pewnością i z ogromną przyjemnością wypróbuję u siebie. Pozdrawiam serdecznie Beata

    • Ania :)

      🙂 często jest tak, że nie przychodzą nam do głowy najprostsze rozwiązania – sama tak mam 😉 dlatego fajnie, że istnieje coś takiego, jak social media i daje nam możliwość inspirowania się 🙂 Koniecznie daj znać, jak smakowało <3

  • Wyglądają przepysznie, muszę ich spróbować 🙂

    • Ania :)

      Wypróbuj koniecznie 🙂 I podziel się wrażeniami ;p Mam nadzieję, że będą pozytywne <3

  • Jeśli smakują tak, jak wyglądają – muszą być rewelacyjne!

    • Ania :)

      Nawet lepiej 😀 Smak to kwestia pierwszorzędna 😀