6 sierpnia 2017 Ania :) 22Comment
Lato – czas lenistwa, wylegiwania się na słoneczku i oczywiście pora roku obfitująca w świeże i pyszne owoce. Jest też czas na eksperymenty – stąd też pomysł na pianki z owocami.
Pianki z truskawkami
Pianki z truskawkami

Właśnie za wielość owoców i warzyw kocham tę porę roku (cóż upały nie są tym, co lubię najbardziej, zdecydowanie wolę niższe temperatury, typowo wiosenne). Wystarczy wejść do ogródka i obiad, śniadanie, czy kolację mamy gotową. Z racji, że uwielbiam tzw. owoce leśne i kokosa w każdej postaci, pokusiłam się o stworzenie delikatnych pianek. Pierwotnie przepis na pianki z owocami wykonywałam tylko  truskawkami, ale kiedy się skończyły zaczęłam wykorzystywać pojawiające się później owoce i za każdym razem wychodzą pyszne. 

Pianki z borówkami
Pianki z borówkami
Pianki z truskawkami
Pianki z truskawkami

W zależności, jakie makro chcecie uzyskać wystarczy użyć odpowiedniego mleczka kokosowego, wersja bardziej tłusta to zwykłe mleczko kokosowe, ale można użyć takiego w wersji light albo napoje typu Alpro (ryżowy, kokosowy, migdałowy), ale wtedy dodałabym na wszelki wypadek ok. 5g żelatyny więcej 🙂

Kokos z borówką
Kokos z borówką
Kokos z truskawką
Kokos z truskawką

Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu!

Jeśli prowadzicie instagrama i zdecydujecie się skorzystać z przepisu, śmiało oznaczajcie mnie na zdjęciach @betterlife.dba, chętnie pooglądam Wasze cuda <3

A teraz przepis (możecie go łatwo pobrać i wydrukować 🙂

Kokosowe pianki z owocami

Kcal: 380 B:35 T:30 W:15

Dania Deser, Śniadanie
Kuchnia zdrowa
Czas przygotowania 10 minutes
Czas gotowania 50 minutes
Całkowity czas przygotowania 1 hour
Porcje 2 porcje
Kalorie 380 kcal

Składniki

  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 30 g izolatu białka
  • 200 g truskawek / borówek / malin / jagód / jeżyn...
  • 10 g żelatyny

Sposób przygotowania

  1. Mleczko kokosowe ubijamy na sztywno.

  2. W międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w odrobinie wrzątku.

  3. Do ubitego mleczka dodajemy odżywkę i ostudzoną żelatynę, chwilę ubijamy.

  4. Dodajemy owoce, mieszamy i wylewamy do pojemnika wyłożonego folią spożywczą. Mrozimy ok. 1 godziny.

Pianki z owocami
Pianki z owocami
Kokos z truskawką
Kokos z truskawką